Csiszolókövek
(150)A csiszolók mint olyanok, hozzáértést igényelnek, jelenleg számos különböző rendszer közül választhatunk, egyszerűbbek és kifinomultabbak a házimesterek számára. A kövön való csiszolás klasszikus, így élesítették az őseink a késeket és a szerszámokat. Ehhez idő, türelem és kézügyesség kellett. Amikor ezt a tevékenységet megtanuljuk, már nem akarunk más módon élezni. A szabadkézi csiszolás, segédeszköz nélkül a megfelelő szög és a megfelelő csiszolókő kiválasztását igényli. Az acél keménységétől függően választunk követ is, a keményebb acélból készült késeket és szerszámokat először egy gyémántcsiszoló kövön kell élezni, és fokozatosan térhetünk rá egy finomabb csiszolókőre. Az csiszolókövek különböző szemcseméretekben és finomságokban, kis zsebbevaló méretűktől kezdve, amelyeket a szabadban könnyen magunkkal vihetünk, akár a nagyobbakig. Egy nagyobb felületű kőnél a hosszabb pengével ellátott kések jobban ki vannak hegyezve, legyen szó konyháról, vadászatról, általában szabadtéri helyről, fejszét, vágószerszámokat, asztalos szerszámokat is megélesíthetünk kővel, vagy pedig speciális kerámia szerszámcsiszolókhoz nyúlhatunk.
A Fällkniven csiszolókövek mindkét kétoldalasan készülnek - az egyik oldalon gyémántpor, a másikon kerámia, a Spyderco köszörűk ugyanolyan minőségűek, mint a gyártói kések, kicsi hordozható és nagyméretű köszörűkő kínálkozik. Taidea köszörűkövei többféle szemcseváltozata közül választhat, legyen az egyoldalú vagy kétoldalas. A Wüsthof konyhakés gyártója szintén kínál csiszolóköveket, és a Böker kés gyártója Böker köszörűköveket kínál. Lansky csiszolók, széles választéka, kis zsebcsiszolók és kövek. Kisebb és nagyobb csiszolókövek megtalálhatók a Herberz, Magnum, Preyda gyártóknál.
A megfelelő technika és a türelem elégedettségünkkel lesz díjazva, úgy, hogy időt és erőfeszítést spórolunk meg, illetve élesített eszközzel dolgozunk.
TOP termékek
SHAPTON Kuromaku Stones grit 2000 green K0703
Taidea kombinált csiszolókő 240/1000 TG6124
Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener WSBCHWHT-I
SHAPTON Kuromaku Stones grit 5000 enzi K0704
SHAPTON Kuromaku Stones grit 320 blueblack K0709
SHAPTON Kuromaku Stones grit 8000 melon K0710
SHAPTON Kuromaku Stones grit 220 moss K0706
Cold Steel DOUBLE SIDED KNIFE SHARPENER CS-KS-DSDW
TAIDEA Double-Side Whetstone 600/2000 TG5260
SHAPTON Glass Stone HR grit 500 coarse SH-50102
Work Sharp WORK SHARP Upgrade Kit - Guided Sharpening System WSSA0003300 WSSA0003300
SHAPTON Kuromaku Stones grit 120 white K0701
Boker Manufaktur Solingen Flattening Stone Grit 220 09BO380
Herbertz Künstlicher Brocken 8 x 3 cm, durchgehend feines Korn 292408
WUSTHOF Fenőkő 400/2000 3069720301
TAIDEA Double-Side Whetstone 240/1000 TG5124
Boker Manufaktur Solingen Combi Waterstone Sharpening Station 1000 / 6000 09BO377
Herbertz Künstlicher Brocken, 10 x 5 cm, feines und mittleres Korn 292410
