Fenő acélok
(61)A fenőacélok, mint a kések élezésének eszközei, gyakran a különféle kések készleteinek részét képezik, ezeket hentesek, szakácsok és otthon használják szakszerűen. A fenőacél mindennapi használatra szolgál, helyreállítja a pengét, de nem távolítja el az acélt.
A fenőacélokat több méretben gyártják, egy kis zsebbevalótól kezdve a hosszúig, célszerű megfelelő hosszúságú fenőacélt választani, ez különösen igaz a hosszabb késeknél. A méret mellett lehet választani kerek és ovális között, vannak különféle finomságú kerámia-fenőacélok és gyémántacélok is, vagyis ipari gyémánttal borított acélmag. A gyémántacéllal történő élezés után célszerű a kés pengéjét sima acéllal megfenni.
A Victorinox fenőacélok és a Wüsthof fenőacélok használhatók konyhakésekhez, de természetesen bármely más késhez is. A megbízható élesítést a Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov gyártók fenőacéljai biztosítják. Az fenő használata hozzáértést igényel, de ez gyakorlat kérdése, a jutalom egy jól megfent késpenge lesz.
![Fallkniven C10 C10 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/2a14d9a84a9ff2cef5617be873b77297.jpg)
![Fallkniven D12 D12 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/5f9327614004cd0d61704b4154ea08ab.jpg)
![Victorinox 7.8323 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/2be21f5e4e79d224fd315a90034271a0.jpg)
Victorinox 7.8323
![Hentes élező acél 7.8513 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/dd903cf5b4c4f62e9680ce8c00d5d9ba.jpg)
Hentes élező acél 7.8513
![Victorinox 7.8333 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/8e2fdd7ecdae07e59bf86c9785c33e66.jpg)
![Victorinox 7.8623 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/67351601ec726cbb2212f1526cf8228b.jpg)
Victorinox 7.8623
![Victorinox 7.8330 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/58d1cc6a741d3eb2285284b60207f670.jpg)
![Victorinox DUO kerámia 26 cm. 7,8553 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/c583281ccd208dce0dfc40d376a1dd5d.jpg)
Victorinox DUO kerámia 26 cm. 7,8553
![Victorinox 7.8343 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/e1256183598cd8abaed6e15a277f0c7d.jpg)
![Lansky 9" Sharp Stick Steel LSS9S - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/9cf0342585bb6ad2d99baf1301f27682.png)
Lansky 9" Sharp Stick Steel LSS9S
![VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8210 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/62b75aa686e6d035d976afd7ffb59b1c.jpg)
VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8210
![Victorinox 7.8523 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/T00002330.jpg)
![VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8020 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/8ed92e8231d456fbdd48ca5c4682df70.jpg)
VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8020
![Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/c18a1def9a9ee64bfac7628294210d5e.jpg)
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71
![Arkansas Sharpeners Ceramic Sharpening Stick AC46 - KNIFESTOCK](http://images-knifestock-cdn.rshop.sk/thumb/products/b9a50ab64ea6c13e3c7dc8e2af99d55f.jpg)