Fenő acélok
(37)A fenőacélok, mint a kések élezésének eszközei, gyakran a különféle kések készleteinek részét képezik, ezeket hentesek, szakácsok és otthon használják szakszerűen. A fenőacél mindennapi használatra szolgál, helyreállítja a pengét, de nem távolítja el az acélt.
A fenőacélokat több méretben gyártják, egy kis zsebbevalótól kezdve a hosszúig, célszerű megfelelő hosszúságú fenőacélt választani, ez különösen igaz a hosszabb késeknél. A méret mellett lehet választani kerek és ovális között, vannak különféle finomságú kerámia-fenőacélok és gyémántacélok is, vagyis ipari gyémánttal borított acélmag. A gyémántacéllal történő élezés után célszerű a kés pengéjét sima acéllal megfenni.
A Victorinox fenőacélok és a Wüsthof fenőacélok használhatók konyhakésekhez, de természetesen bármely más késhez is. A megbízható élesítést a Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov gyártók fenőacéljai biztosítják. Az fenő használata hozzáértést igényel, de ez gyakorlat kérdése, a jutalom egy jól megfent késpenge lesz.
TOP termékek
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
WUSTHOF Kerámia acél 26cm GP 3049710126
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
WUSTHOF Acél ovális 32cm extra lágy GP 3049708232
WUSTHOF Acél 23 cm Blister GP 3049700323
BUCK EdgeTek® Ultra FlipStik™ Pro Diamond Sharpener BU-97044
WUSTHOF Acél gömbölyű 32 cm lágy GP 3049708132
Lansky 9" Sharp Stick Steel LSS9S
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
WUSTHOF Kerámia acél 26cm GP 3049710126
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
Marttiini Diamond sharpener Pen 1515112
BUCK EdgeTek® Field FlipStik™ Diamond Sharpener BU-97043
WUSTHOF Acél lapos 26cm gyémánt GP 3049705126
WUSTHOF Acél lapos 26cm gyémánt GP 3049705226
WUSTHOF Kerámiaacél 26cm J3000 3049710226
