Zöldségszeletelő kések
(69)Egyetlen háztartás sem nélkülözheti a kis segítőket a konyhában. A zöldségkés tisztít, szeletel, hámoz, eltávolítja a hiányosságokat. A penge lehet egyenes, hegyes vagy ívelt, különböző hosszúságú. Jelenleg sokféle gyümölcsöt és zöldséget lehet vásárolni egész évben, tisztításuk és adagolásuk során célszerű speciális késeket használni, például dinnyekést, ananászkést, salátakést. Victorinox kés paradicsomhoz, a fogazott pengének köszönhetően szépen és egyszerűen vágja le a gyümölcsöket és zöldségeket, kiválóan alkalmas friss péksüteményekhez vagy kenéshez. A faragókések, azaz gyümölcsök, zöldségek és sajtok faragására szolgáló kések évszázadok óta ismertek a Távol-Keleten, ez a művészetben főleg ünnepségeken, esküvőkön, fogadásokon bizonyultak hasznosaknak, mindenhol, ahol az ételeket hideg büfé formájában szolgálják fel. A gombaszedő értékelni fogja a gombakést, ívelt pengével és egy kis ecsettel a tisztításhoz. A zöldségek és gyümölcsök esetében nem szabad megfeledkeznünk a hámozókról, amelyek pengéi nagyon élesek, és csak egy vékony réteget távolítanak el. Több fogantyúk közül választhat.