Manuális élezők
(105)Egyetlen háztartás sem nélkülözheti a késeket, függetlenül attól, hogy a háztartásban főznek e, a kés nélkülözhetetlen, más tárggyal nem helyettesíthető. Csak egy éles kés tölti be funkcióját, több erőfeszítésre van szükség egy tompa késsel történő vágáshoz, a vágás nem szép és a tompa kés gyakrabban okoz sérülést, mint egy éles.
A kézi élezőket a kések normál élesítéséhez használják, amelyek nem igényelnek különösebb kézügyességet, használatuk egyszerű, és még egy laikus is képes rá, praktikusak, nem sok helyet foglalnak el a konyhában. Ezeknek az egyszerű köszörűköveknek van egy, általában két, kivételesen három vezetőhoronya, amelyekben kerámia, keményfém vagy gyémánt köszörűkő található. A lépcsős pengétől függően válassztunk követ vagy durvább csiszolásra, vagy csak a penge újjáélezésére, általában a durvábbtól a finomabbig.
Az egyszerű kézi háztartási köszörűket a Victorinox, a Wüsthof, a Taidea, a Work Sharp, a Sharpal gyártók kínálják. Kiválóak a Vulkanus sorozat köszörűi, amelyek csiszoló részei volfrám-karbid rudakból készülnek, népszerűek a hivatásos szakácsok és hentesek körében is, esztétikusak és így kiegészíthetik a konyha kialakítását.
TOP termékek
NANIWA Laposító Kő 220 A-102
Work Sharp Professional Precision Adjust késélező WSBCHPAJ-PRO-I
Sharpal 103N Minden-az-egyben kés, metszőolló, szerszám élező
Sharpal BUDDYGUARD™ Kétoldalas Gyémánt Élező Bőr Strop Közepes / Extra Finom 181N
Kershaw Ultra-Tek Gyémánt Acél Penge Élező 2535
Sharpal Hitelkártya Méretű Gyémánt Élezőkő Extra-Finom 1200 szemcseméret 115N
TAIDEA Konyhai Késélező TG1705
NANIWA Kombinált Kő 1000/3000 CS-410/430
NANIWA VN Közepes Kő 1000 NAJ-510
SOG COUNTERTOP Áthúzós Élező SOG-SH-02
Sharpal Broadhead Élező Kulccsal és Tollazat Eltávolítóval 179N
Spyderco DIAMOND TRIANG. 204D 09SP375
NANIWA Laposító Kő 220 A-102
Szlovákia 
Csehország 
Ausztria 
Németország 
Magyarország 
Románia 
Belgium 
Bulgária 
Horvátország 
Dánia 
Észtország 
Finnország 
Franciaország 
Görögország 
Írország 
Olaszország 
Lettország 
Litvánia 
Luxemburg 
Hollandia 
Lengyelország 
Portugália 
Szlovénia 
Spanyolország 
Svédország