WUSTHOF Classic Colour, Santoku, Purple Yam, 17 cm 1061731417

A Classic kollekció öt új árnyalata, melyeket a gasztronómia világának színei ihlettek. Az eredeti dizájn és a modern színek kifinomult kombinációja. A kreatív keverék egy különleges ízlés magabiztos darabját viszi konyhájába.

A Japánból származó, így eredetileg az ázsiai konyhához köthető santoku késtípus világszerte nagyon népszerűvé vált a szakácsok körében. Tökéletes eszköz, különösen ott, ahol az alapanyagot precízen vékony szeletekre vagy apró darabokra kell vágni. Formája, súlya és pengéje olyan sokoldalú, hogy fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök vágására, valamint hal és hús elkészítésére is használható. Az éles penge a normál szeleteléstől a legvékonyabb szeletekig bármit lehetővé tesz. A penge üreges csiszolása megakadályozza, hogy a vékony és puha szeletek a kés pengéhez tapadjanak.

A penge kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. A szintetikus anyagból készült fogantyú úgy van kialakítva, hogy minden körülmények között jó fogást biztosítson.