Dellinger Bunka Knife 165 mm Suncraft Senzo Retro®

A DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-05 Bunka kés egy hagyományos japán konyhakés, amely ötvözi a Santoku kés sokoldalúságát egy élesebb és agresszívebb heggyel. Ez a forma ideális a precíz vágáshoz, aprításhoz és szeleteléshez, legyen szó húsról, halról, zöldségekről vagy fűszernövényekről.

Kirinuki penge (K-Tip) - Egy jellegzetes, hegyes penge agresszív szögben a hegyénél, amely lehetővé teszi a precíz vágásokat és a finom munkát szeletelés vagy csontozás során.

A 3-rétegű penge Gin-san (Silver 3) anyagból készült, amely a Yasuki acél sorozat magas minőségű szénacélja. Ez a HRC 60 keménységű acél kiváló élességgel, könnyű élezhetőséggel és hosszú élettartammal rendelkezik, amit mind a profi séfek, mind az otthoni főzés szerelmesei nagyra értékelnek.
A penge felületét hagyományos Nashiji minta díszíti, amely a körte héjának rusztikus textúrájára emlékeztet, autentikus retro megjelenést kölcsönözve a késnek, amelyet a múlt évtizedek japán dizájnja ihletett. Ez a felület nemcsak a kés esztétikáját fokozza, hanem csökkenti az étel tapadását is a pengéhez.

A markolat wengé fából készült, amely híres magas keménységéről, tartósságáról és természetes patinájáról. Az oktogonális formájának köszönhetően tökéletesen illeszkedik a kézbe, és biztos, kényelmes fogást nyújt a maximális irányítás érdekében szeletelés közben. Szimmetrikus kialakítású, így a kés jobb- és balkezes felhasználók számára egyaránt alkalmas.

A kés gondosan csomagolva van egy elegáns kemény papír ajándékdobozban.

Sose mosd mosogatógépben a kést.
Az élesség megőrzése érdekében kézzel mosd és azonnal szárítsd meg a kést.
Ne használd a kést feszítővasként, és kerüld a hajlítást.
Ne használd a kést csavarhúzóként vagy más eszközök helyettesítésére.
Óvd a kést a leeséstől vagy ütődéstől.