Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Termékleírás
A DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-QFD-CF Kiritsuke/Séf kés egy hagyományos japán kés, amely a Yanagiba és Usuba elemeit ötvözi, így precíz halvágást és hatékony zöldségszeletelést tesz lehetővé. Japánban a tapasztalt szakácsok késének tartják, mivel használata technikai tudást és precizitást igényel.
A penge hosszabb és szélesebb, mint a hagyományos konyhakéseké, és egy jellegzetesen lecsapott heggyel rendelkezik, amely megkönnyíti a pontos vágásokat. A penge kétélű, így univerzális használatra is alkalmas. Kialakításának és precíz kidolgozásának köszönhetően a Kiritsuke nemcsak a profi séfek körében népszerű, hanem a japán konyha rajongói között is, akik egy kivételes és hatékony kést keresnek.
A penge magja VG10 damaszkuszi acélból készült, 61±1 HRC keménységgel, amelyet kétféle rozsdamentes acél 66 rétege vesz körül. Ez a rétegzés maximális szívósságot és tartósságot biztosít, miközben az egyedi Ice Hypnosis minta nemcsak hipnotikus hatást kelt, hanem csökkenti a súrlódást szeleteléskor, és megakadályozza, hogy az alapanyagok a pengéhez tapadjanak. A precíz kidolgozás könnyű karbantartást és hosszan tartó élességet biztosít, amelyet könnyen vissza lehet állítani vízköveken történő leélezéssel.
A hagyományos nyolcszögletű kialakítású markolat biztos és kényelmes fogást nyújt még kihívást jelentő körülmények között is. Sötét carbonból készült, amely az végtelen univerzumra emlékeztet, fekete G10 anyaggal, amely egy rendkívül ellenálló kompozit anyag a páratartalommal, hőmérséklet-változásokkal és mechanikai kopással szemben.
Tökéletesen illeszkedik jobb- és balkezesek számára is.
Minden kés gondosan tárolva van egy elegáns fa ajándékdobozban, amely kiemeli prémium jellegét.
Soha ne mosd a kést mosogatógépben
Ne használd a kést feszítővasként, és kerüld a hajlítását
Ne használd a kést kemény és fagyott ételek vágására
Védd a kést és a pengéjét az eséstől vagy ütődéstől
-
Penge anyaga:Damaszkuszi acél
-
Nyél anyaga:G-10, Szénszál
-
Penge hossza:21.5 cm
-
Teljes hossz:36.5 cm
-
Markolat hossza:15 cm
-
Penge vastagsága:2 mm
-
Tömeg:175 g
-
Felhasználási terület:Konyha, Főzés
-
Kés típusa:Rögzített
Csak ehhez a termékhez vásárolhat előnyösen::
A termék paraméterei
-
Penge anyaga:Damaszkuszi acél
-
Nyél anyaga:G-10, Szénszál
-
Penge hossza:21.5 cm
-
Teljes hossz:36.5 cm
-
Markolat hossza:15 cm
-
Penge vastagsága:2 mm
-
Tömeg:175 g
-
Felhasználási terület:Konyha, Főzés
-
Kés típusa:Rögzített
-
Származási ország:Japán
-
Szín:Fekete
-
Jobb kezes - Bal kezes:Szimmetrikus
-
Csomagolás tartalma:kés, fadobozka
Szlovákia 
Csehország 
Ausztria 
Németország 
Magyarország 
Románia 
Belgium 
Bulgária 
Horvátország 
Dánia 
Észtország 
Finnország 
Franciaország 
Görögország 
Írország 
Olaszország 
Lettország 
Litvánia 
Luxemburg 
Hollandia 
Lengyelország 
Portugália 
Szlovénia 
Spanyolország 
Svédország