
Termékleírás
A japán konyhakés, a Santoku DELLINGER Suncraft SENZO CLAD AS-01 egy sokoldalú kés, amely Japánból származik. A Santoku jelentése "három erény" - képes szeletelni, aprítani és darabolni húst, zöldségeket és halat. A Santoku kést gyakran a séfkés és a Nakiri fúziójának tartják, így mindkettő előnyeit élvezhetjük.
A penge 3-rétegű AUS-10 acélból készült, amelynek keménysége 58+/- HRC. Az AUS-10 acél szén tartalma megegyezik a 440C acéléval, de kevesebb krómot tartalmaz, így keményebb és kevésbé korrózióálló, mint a 440C. A vanádium hozzáadása növelte mindegyik kopásállóságát. A penge általában rövidebb, mint egy séfkésé, és jelentősen eltérő geometriai kialakítással rendelkezik.
A markolat Pakka-fa anyagból készült, amely rendkívül ellenálló a vízzel vagy nedvességgel szemben, és teljesen szagtalan. Biztos lehet benne, hogy az anyag nem fog korrodálni, oxidálódni vagy idővel megpuhulni és törékennyé válni. Ez az anyag gyakorlatilag nem igényel karbantartást, ellentétben a hagyományos anyagokkal, mint például a fa.
Sohase mossa a kést mosogatógépben.
Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a hajlítást.
Ne használja a kést kemény és fagyott ételek vágására.
Védje a kést és a pengéjét az eséstől vagy ütéstől.
-
Penge anyaga:AUS-10
-
Nyél anyaga:Pakka
-
Penge hossza:16.5 cm
-
Teljes hossz:29.5 cm
-
Markolat hossza:13 cm
-
Tömeg:163 g
-
Felhasználási terület:Konyha, Főzés
-
Kés típusa:Rögzített
-
Származási ország:Japán
A termék paraméterei
-
Penge anyaga:AUS-10
-
Nyél anyaga:Pakka
-
Penge hossza:16.5 cm
-
Teljes hossz:29.5 cm
-
Markolat hossza:13 cm
-
Tömeg:163 g
-
Felhasználási terület:Konyha, Főzés
-
Kés típusa:Rögzített
-
Származási ország:Japán
-
Szín:Barna
-
Csomagolás tartalma:kés, Doboz