Univerzális konyhai kések
(360)Az univerzális konyhakésnek nincs konkrét célja és specifikációja, helyettesíthet más kisebb vagy nagyobb, más formájú konyhakéseket. Általános szabály, hogy nincs túl hosszú, körülbelül 15 cm hoszú pengéje. A Santoku, a Gyuto, az Usuba japán kések, a Wusthof univerzális kés, a német Böker vagy a Victorinox klasszikus európai modelljei fibrox vagy fa nyéllel szintén ide sorolhatók.
Az univerzális konyhakésnek minden konyhában megvan a maga helye, akkor szolgál, ha más kések nincsenek kéznél, de a legjobb, ha hosszabb és rövidebb pengével kombináljuk őket, például gyümölcsök és zöldségek tisztítására, csontozásra, spékelésre.
Javasoljuk:
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
16.5 cm
Teljes hossz:
30.5 cm
Tömeg:
230 g
Dellinger Kitchen Knife Lady Chef Dellinger Okami 3 layers AUS10 16,5 cm
34 120 Ft
30 500 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Szantálfa
Penge hossza:
21 cm
Teljes hossz:
36.5 cm
Tömeg:
150 g
Dellinger Knife Gyuto/Chef Knife 210 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
93 880 Ft
83 920 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Fa
Penge hossza:
13 cm
Teljes hossz:
23 cm
Tömeg:
115 g
Dellinger Petty Knife 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
20 480 Ft
18 300 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Fa
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
31.5 cm
Tömeg:
260 g
Dellinger Santoku Knife 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
30 700 Ft
27 450 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
G-10, Szénszál
Penge hossza:
18.5 cm
Teljes hossz:
33.5 cm
Tömeg:
165 g
Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
46 070 Ft
41 190 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
32 cm
Tömeg:
245 g
Dellinger Santoku Knife Okami 3 layers AUS10 18 mm
34 120 Ft
30 500 Ft
Penge anyaga:
D2
Nyél anyaga:
Olajfa
Penge hossza:
19.5 cm
Teljes hossz:
31.5 cm
Tömeg:
665 g
Dellinger Serbian Knife Dellinger D2 ALMALIFE BBQ
63 170 Ft
56 450 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Diófa
Dellinger Set of 4 japan knives and sharpening steel in rolling bag Pirge TITAN®
79 660 Ft
71 200 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
G-10, Szénszál
Penge hossza:
14 cm
Teljes hossz:
27 cm
Tömeg:
70 g
Dellinger Utility Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
33 960 Ft
30 350 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
15 cm
Teljes hossz:
27 cm
Tömeg:
125 g
Dellinger Utility Knife Dellinger Okami 3-Layer AUS10 15 cm
20 480 Ft
18 300 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Rózsafa
Penge hossza:
14.3 cm
Teljes hossz:
31.6 cm
Tömeg:
370 g
HEZHEN B30R 7 hüvelykes bárd természetes rózsafa 73 rétegű damaszkuszi acél 14Cr14V3-mal
100 550 Ft
54 210 Ft
Penge anyaga:
VG-10
Nyél anyaga:
Pakka
Penge hossza:
27 cm
Teljes hossz:
42.1 cm
Tömeg:
190 g
Mcusta HKB3011D - Classic Damas Sujihiki 270 mm
106 540 Ft
83 300 Ft
Penge anyaga:
VG-10
Nyél anyaga:
Fém
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
32.5 cm
Tömeg:
143 g
Mcusta HZ2-3003DS Splash Hybrid Santoku 180 mm
102 950 Ft
80 500 Ft
Penge anyaga:
VG-10
Nyél anyaga:
Pakka, Fém
Penge hossza:
24 cm
Teljes hossz:
39 cm
Tömeg:
198 g
Mcusta HZ2-3007DS Splash Hybrid Gyuto 240 mm
145 240 Ft
113 570 Ft
Penge anyaga:
X50CrMoV15
Nyél anyaga:
Olajfa
Penge hossza:
9.5 cm
Teljes hossz:
21 cm
Tömeg:
77 g
MKM Hámozókés Olajfa MK PRPA-O
43 890 Ft
38 610 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Rózsafa
Penge hossza:
13.3 cm
Teljes hossz:
24.5 cm
Tömeg:
112 g
XINZUO B13R 5 hüvelykes univerzális kés természetes rózsafából, hármas szegecsekkel, 67 rétegű damas
28 330 Ft
20 370 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Rózsafa
Penge hossza:
21 cm
Teljes hossz:
33.9 cm
Tömeg:
248 g
XINZUO B13R 8 hüvelykes séfkés természetes rózsafából, hármas szegecsekkel, 67 rétegű damaszkuszi ac
45 090 Ft
35 860 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Speciális műanyag
Penge hossza:
18.5 cm
Teljes hossz:
32 cm
Tömeg:
265 g
Dellinger Chef Knife 185 mm Pirge® Elite
17 930 Ft
16 010 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Szantálfa
Penge hossza:
17.5 cm
Teljes hossz:
31.2 cm
Tömeg:
105 g
Dellinger Chef/Bunka Knife 175 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
82 630 Ft
73 860 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Szantálfa
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
32.5 cm
Tömeg:
119 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
78 550 Ft
70 180 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Fa
Penge hossza:
21.5 cm
Teljes hossz:
37 cm
Tömeg:
150 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
75 130 Ft
67 130 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Fa
Penge hossza:
24.5 cm
Teljes hossz:
40.5 cm
Tömeg:
160 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
85 350 Ft
76 290 Ft
Nyél anyaga:
Tölgyfa
Penge hossza:
20 cm
Teljes hossz:
35 cm
Tömeg:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
68 290 Ft
61 040 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Alumínium
Penge hossza:
20.5 cm
Teljes hossz:
33.5 cm
Tömeg:
200 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 205 mm Dellinger Brilliance
54 600 Ft
48 820 Ft