Univerzális konyhai kések
(348)Az univerzális konyhakésnek nincs konkrét célja és specifikációja, helyettesíthet más kisebb vagy nagyobb, más formájú konyhakéseket. Általános szabály, hogy nincs túl hosszú, körülbelül 15 cm hoszú pengéje. A Santoku, a Gyuto, az Usuba japán kések, a Wusthof univerzális kés, a német Böker vagy a Victorinox klasszikus európai modelljei fibrox vagy fa nyéllel szintén ide sorolhatók.
Az univerzális konyhakésnek minden konyhában megvan a maga helye, akkor szolgál, ha más kések nincsenek kéznél, de a legjobb, ha hosszabb és rövidebb pengével kombináljuk őket, például gyümölcsök és zöldségek tisztítására, csontozásra, spékelésre.
Javasoljuk:
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
Mamutfog, Sivatagi vasfa
Penge hossza:
23 cm
Teljes hossz:
37 cm
Tömeg:
270 g
Dellinger Chef Knife 230mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus
76 820 Ft
70 890 Ft
Penge anyaga:
San Mai
Nyél anyaga:
Olajfa
Penge hossza:
14 cm
Teljes hossz:
31.5 cm
Tömeg:
350 g
Dellinger Folding Santoku Knife 140 mm Dellinger Olive Guillotine AUS-10 Sanmai
56 330 Ft
51 980 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
Tölgyfa
Penge hossza:
8.5 cm
Teljes hossz:
22 cm
Tömeg:
53 g
Dellinger Japan Damascus Utility Knife 85 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
59 750 Ft
55 130 Ft
Nyél anyaga:
Pakka
Penge hossza:
15 cm
Teljes hossz:
26 cm
Tömeg:
104 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Petty Knife 150 mm Suncraft Elegancia SG2
68 080 Ft
62 830 Ft
Nyél anyaga:
Pakka
Penge hossza:
10 cm
Teljes hossz:
20.5 cm
Tömeg:
82 g
Dellinger Japan Paring Knife 100 mm Suncraft Elegancia SG2
57 030 Ft
52 640 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
20.5 cm
Teljes hossz:
34 cm
Tömeg:
240 g
DELLINGER kés
37 540 Ft
34 650 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
G-10, Szénszál
Penge hossza:
14 cm
Teljes hossz:
27 cm
Tömeg:
70 g
Dellinger Utility Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
33 960 Ft
31 340 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Speciális műanyag
Penge hossza:
18.5 cm
Teljes hossz:
32 cm
Tömeg:
265 g
Dellinger Chef Knife 185 mm Pirge® Elite
17 930 Ft
16 530 Ft
Penge anyaga:
VG-10
Nyél anyaga:
Alumínium
Penge hossza:
15 cm
Teljes hossz:
25.3 cm
Tömeg:
120 g
Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance
41 830 Ft
38 600 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
Tölgyfa
Penge hossza:
21 cm
Teljes hossz:
36.6 cm
Tömeg:
152 g
Dellinger Japan Gyuto/Chef Knife 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
90 500 Ft
83 510 Ft
Nyél anyaga:
Pakka
Penge hossza:
20 cm
Teljes hossz:
34 cm
Tömeg:
197 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Chef Knife 200 mm Suncraft Elegancia SG2
103 030 Ft
95 090 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
16.5 cm
Teljes hossz:
30.5 cm
Tömeg:
230 g
Dellinger Kitchen Knife Lady Chef Dellinger Okami 3 layers AUS10 16,5 cm
34 120 Ft
31 500 Ft
Penge anyaga:
Damaszkuszi acél
Nyél anyaga:
G-10, Szénszál
Penge hossza:
14 cm
Teljes hossz:
27.5 cm
Tömeg:
95 g
Dellinger Ko-Santoku Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
46 070 Ft
42 530 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Fa, Polimer
Penge hossza:
12 cm
Teljes hossz:
22.8 cm
Tömeg:
47 g
Dellinger Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®
6 470 Ft
5 970 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Fa, Polimer
Penge hossza:
16.5 cm
Teljes hossz:
29.5 cm
Tömeg:
101 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm Pirge LIFE®
11 330 Ft
10 450 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
32 cm
Tömeg:
245 g
Dellinger Santoku Knife Okami 3 layers AUS10 18 mm
34 120 Ft
31 500 Ft
Penge anyaga:
1.4116 rozsdamentes acél
Nyél anyaga:
Fa, Polimer
Penge hossza:
12 cm
Teljes hossz:
23 cm
Tömeg:
48 g
Dellinger Serrated Paring Knife 120 mm Pirge LIFE®
6 470 Ft
5 970 Ft
Nyél anyaga:
Tölgyfa
Penge hossza:
15 cm
Teljes hossz:
28 cm
Tömeg:
73 g
Dellinger Utility Knife 150 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
46 650 Ft
43 070 Ft
Penge anyaga:
AUS-10
Nyél anyaga:
G-10
Penge hossza:
15 cm
Teljes hossz:
27 cm
Tömeg:
125 g
Dellinger Utility Knife Dellinger Okami 3-Layer AUS10 15 cm
20 480 Ft
18 890 Ft
Penge anyaga:
X50CrMoV15
Nyél anyaga:
Olajfa
Penge hossza:
9.5 cm
Teljes hossz:
21 cm
Tömeg:
77 g
MKM Hámozókés Olajfa MK PRPA-O
45 320 Ft
38 610 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Szantálfa
Penge hossza:
17.5 cm
Teljes hossz:
31.2 cm
Tömeg:
105 g
Dellinger Chef/Bunka Knife 175 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
82 630 Ft
76 270 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Szantálfa
Penge hossza:
18 cm
Teljes hossz:
32.5 cm
Tömeg:
119 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 180 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
78 550 Ft
72 470 Ft
Penge anyaga:
Aogami Super
Nyél anyaga:
Fa
Penge hossza:
24.5 cm
Teljes hossz:
40.5 cm
Tömeg:
160 g
Dellinger Chef/Gyuto Knife 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
85 350 Ft
78 770 Ft
Nyél anyaga:
Tölgyfa
Penge hossza:
20 cm
Teljes hossz:
35 cm
Tömeg:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
68 290 Ft
63 020 Ft