Fenő acélok
(100)A fenőacélok, mint a kések élezésének eszközei, gyakran a különféle kések készleteinek részét képezik, ezeket hentesek, szakácsok és otthon használják szakszerűen. A fenőacél mindennapi használatra szolgál, helyreállítja a pengét, de nem távolítja el az acélt.
A fenőacélokat több méretben gyártják, egy kis zsebbevalótól kezdve a hosszúig, célszerű megfelelő hosszúságú fenőacélt választani, ez különösen igaz a hosszabb késeknél. A méret mellett lehet választani kerek és ovális között, vannak különféle finomságú kerámia-fenőacélok és gyémántacélok is, vagyis ipari gyémánttal borított acélmag. A gyémántacéllal történő élezés után célszerű a kés pengéjét sima acéllal megfenni.
A Victorinox fenőacélok és a Wüsthof fenőacélok használhatók konyhakésekhez, de természetesen bármely más késhez is. A megbízható élesítést a Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov gyártók fenőacéljai biztosítják. Az fenő használata hozzáértést igényel, de ez gyakorlat kérdése, a jutalom egy jól megfent késpenge lesz.

XINZUO SE ébenfa gyémánt rúd ébenfa gyémánt rúd ajándékdoboz XZ-JGS-MDB

Lansky 13" élező acél LSS13S


Lansky 9" Gyémánt Hentes Acél LSS9D

WUSTHOF lapos gyémánt fenőacél 26 cm


XINZUO B32 8.9 hüvelykes fenőacél fekete G10 gyémánt rúd ajándékdoboz B32-MDB


Boker Manufaktur Solingen Gyémánt Élező Ceruza 09BO373

BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070



WUSTHOF Kerámia fenőacél 26cm GP 3049710126

BUCK EdgeTek® Field FlipStik™ Gyémánt Élező BU-97043

Marttiini Gyémánt élező toll 1515112

Böker Arbolito Classic Fenőacél 03BA8301

