Fenő acélok
(68)A fenőacélok, mint a kések élezésének eszközei, gyakran a különféle kések készleteinek részét képezik, ezeket hentesek, szakácsok és otthon használják szakszerűen. A fenőacél mindennapi használatra szolgál, helyreállítja a pengét, de nem távolítja el az acélt.
A fenőacélokat több méretben gyártják, egy kis zsebbevalótól kezdve a hosszúig, célszerű megfelelő hosszúságú fenőacélt választani, ez különösen igaz a hosszabb késeknél. A méret mellett lehet választani kerek és ovális között, vannak különféle finomságú kerámia-fenőacélok és gyémántacélok is, vagyis ipari gyémánttal borított acélmag. A gyémántacéllal történő élezés után célszerű a kés pengéjét sima acéllal megfenni.
A Victorinox fenőacélok és a Wüsthof fenőacélok használhatók konyhakésekhez, de természetesen bármely más késhez is. A megbízható élesítést a Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov gyártók fenőacéljai biztosítják. Az fenő használata hozzáértést igényel, de ez gyakorlat kérdése, a jutalom egy jól megfent késpenge lesz.

BUCK EdgeTek® Steel Diamond Élező 10" BU-97081

WUSTHOF Kerek fenőacél 26cm GP 3049700526

WUSTHOF Fenőacél Rúd 18 cm GP 3049700318

WUSTHOF Lapos fenőacél 23cm gyémánt GP 3049705223

WUSTHOF Kerek fenőacél 29cm GP 3049700729

WUSTHOF Kerek fenőacél 32cm GP 3049700732

HEZHEN X02 9 hüvelykes fenőrúd vörös fa Magas Széntartalmú Acél Króm X02-MDB

WUSTHOF Kerek fenőacél 26cm GP 3049700626

WUSTHOF Kerek fenőacél 26cm GP 3049700726

WUSTHOF Ovális fenőacél 20cm GP 3049702120

XINZUO B46W 9 hüvelykes fenőacél diófa magas széntartalmú acél ajándékdoboz B46W-MDB

Dellinger Set of 4 japan knives and sharpening steel in rolling bag Pirge TITAN®


Arkansas Sharpeners Kerámia Rúd 8 1/2 hüvelyk AC71

Arkansas Sharpeners Kerámia Élező Rúd AC46
